برترین رستوران های لوکس لندن

رستوران غذاهای دریایی کاسپر Kaspar’s Seafood Bar & Grill

رستوران Kaspar’s Seafood Bar & Grill بیستمین رستورانی است که گروه هتلداری Savoy آن را با بهره‌گیری از طراحی داخلی و دکوراسیون سبک آرت دکو در هتل‌های خود راه‌اندازی کرده است. رستوران کاسپر دارای چشم‌انداز بسیار زیبایی به رودخانه تمز لندن است که خود می‌تواند برای هر بازدیدکننده‌ای تجربه‌ی فوق‌العاده‌ای را در صرف یک غذای دریایی عالی در لندن رقم بزند. با پیروی از الگوی طراحی داخلی سبک آرت دکو، دیوارهای رستوران با آیینه‌ها و کریستال‌ها و همچنین فرش‌های پرنقش‌ونگار مزین شده و کف سالن هم نیز با مرمر سنگ‌فرش شده است. پیشخوان سرو صدف‌های خوراکی در مرکز سالن رستوران و زیر چلچراغ بزرگی قرار گرفته است. در همان نگاه اول به منوی رستوران خودتان متوجه خواهید شد که باید حتما چندبار دیگر به این رستوران بیایید تا دیگر غذاهای منوی ویژه‌ی سرآشپز کاسپار را بچشید، البته به‌یاد داشته باشید که پیشنهادها و توصیه‌های پیشخدمت‌های خونگرم و خوش‌برخورد پاسکار بهترین راه برای صرف بهترین غذاست. بهترین انتخاب در کاسپار دیس رویال غذای دریایی آن است که در آن صدف، صدف دوکپه‌ای اسکالوپ، خرچنگ، لابستر و میگو روی یخ خوابانده شده‌اند تا اساسی‌ترین خوراک علاقه‌مندان غذاهای دریایی به بهترین وجهی فراهم شود. از غذاهای فرعی خوشمزه‌ی پاسکار می‌توان به کتلت گوشت بره‌ی نمک‌زار، بیکن دودی دوبل که با کلم‌ ساووی و کلم بروکلی تند و سرخ‌شده‌ با چاشنی سیر اشاره کرد.

رستوران هوتونگ برج شارد Hutong

رستوران Hutong در طبقه‌ی سی و سوم برج Shard -بلندترین ساختمان اروپا- جای گرفته است. همچنان که در محیط مملو از برداشت‌های مدرنی از دکوراسیون و چیدمان شرقی هوتونگ از غذاهای لذیذ فرهنگ غذایی شمال چین حظ وافری می‌برید، همچنین می‌توانید چشم‌اندازی از افق باشکوه لندن را در بلندترین برج اروپا تجربه کنید. هوتانگ تلفیق منحصربفردی از غذاهای دریایی با بشقاب دیم‌سوم (نوعی دلمه‌ی چینی) همراه با چندین ادویه‌ی سنتی چینی ابداع کرده که حاصل کار غذایی با آتشبازی هماهنگی از طعم‌های متنوع و لذیذی درآمده است. وقتی رستوران نوپای هوتونگ از سرآشپز مینگ جانگ -متخصص در طبخ اردک و مرغابی- برای هدایت سکان آشپزخانه‌ی خود دعوت کرد، علاوه بر اینکه حالا همه می‌دانستند که از این به بعد بهترین غذای گوشت اردک لندن را باید در هوتونگ میل کنند، همچنین علاقه‌مندان دنیای خوراکی‌ها می‌دانستند که هوتونگ امر طبخ خوراک را جدی می‌گیرد و منوی آن یکی از بهترین منابع صرف غذاهای حرفه‌ای چینی در لندن است. بهترین خوراک‌های هوتونگ شامل کباب اردک چینی (اردک بریانی پکنی)، میگوی تند مالا، خرچنگ پوست‌نرم سوخاری، و برش‌های اسکالوپ سرد شناخته‌ می‌شود.

رستوران هانی اند کو Honey & Co

زن و شوهری لندنی که هر دو سابقا در رستوران‌های پرطرفداری چون اوتولنگی و نوپی کار کرده‌اند، رستوران کوچک و سرزنده‌ی غذاهای خاورمیانه‌ای Honey & Co را در خیابان وارن لندن راه انداخته‌اند. در همان نگاه اول، توجه تمام و کمال به جزئیات طراحی و چیدمان خاورمیانه‌ای در همه‌ی اشیاء این رستوران از پارچ‌های آب گرفته تا کاشی‌کاری کف سالن به‌وضوح مشهود است. منوی رستوران از ترکیب خوشمزه‌ای از طعم‌هایی شکل گرفته که اتفاقا متضاد یکدیگرند، به‌عنوان مثال هویج را با کمی روغن سرخ کرده و سپس به همراه زیره‌ی سبز، پودر فلفل و گشنیز در آب با حرارت ملایم می‌پزند و پنیر فتایی که در روغن و سرکه خوابانده شده و عصاره‌های خانگی و نان نرم و تازه پخته شده‌ سرو می‌کنند. اولین انتخاب برای غذای اصلی باید خوراک گوشت بره‌ شوئارما باشد که طعمی منحصربفرد دارد. حتما برای حسن ختام از دسرهای تازه‌ و پرحرف و حدیث این رستوران مانند کیک پسته مخصوص و نان شکلاتی و فندقی سفارش دهید. البته به‌یاد داشته باشید قبل از ورود به رستوران هانی حتما میز رزرو کنید.

رستوران ماش MASH

رستوران MASH (که مخفف خانه‌ی استیک مدرن آمریکایی است) یکی از باپرستیژترین مکان‌های لندن هم برای استیک‌دوستان و هم برای منتقدان و کارشناسان خوراکی‌ها است چراکه باکیفیت‌ترین برش‌های بیف با نحوه‌ی طبخ عالی و خدمات استثنایی در فضایی مجلل و باشکوه در رستوران ماش ارائه‌ می‌شود. رستوران ماش در زیرزمین هتل ریجنت پالاس واقع شده که تاسیس سال ۱۹۱۵ است. به‌همین خاطر این رستوران برای حفظ جلال، شکوه و برتری طراحی کلاسیک قبلی هتل تلاش بسیاری کرده و فرش قرمزها، ستون‌های طلاکوب و میزهای چوب ماهون را به‌زیبایی در کنار هم قرار داده است. رستوران ماش روی دیوارهایش قفسه‌هایی از منتخب وسیعی از مواد غذایی و نوشیدنی‌ها را برای بشقاب‌های غذاهای گوشت قرمز و ماهی فراهم کرده که بنا به سفارش مشتریان سرو خواهند شد. بهترین پیشنهاد استیک دانمارکی ریبیه (استیک گوشت دنده‌ی گاو) با سس مخصوص و با اسفناج خامه‌ای و پوره‌ی سیب‌زمینی آن است که مانند قند در دهان آب می‌شود. اگر ماهی را ترجیح می‌دهید، پیشنهاد ایده‌آل خرچنگ کبابی با سس سیر و گل‌کلم و کلم بروکلی سوخاری است که به همراه شاردونه‌ی کالیفورنیایی سرو می‌شود. هرچند که طعم‌ها چندان با هم سازگاری ندارند، ولی نهایتا شک نکنید که خوشمزگی و طعم خاص آن بر دیگر موارد می‌چربد!